Vitrine Tecnológica

Os avanços tecnológicos mais recentes para o setor mundial de carnes

A METALQUIMIA, empresa espanhola da Família Lagares entre as líderes mundiais em soluções, equipamentos e máquinas para elaboração de produtos cárneos cozidos, marinados mais...

Luvas com alto nível de proteção contra cortes

As luvas Workhorse Cut-Resistant ou as luvas Metal Mesh da Divisão de Processamento da Bunzl fornecem o mais alto nível de proteção contra cortes, garante a empresa.   As luvas Workhorse mais...

Depenagem de aves de ótima qualidade em menos espaço e a alta velocidade

Atinja uma depenagem rápida com a depenadeira contrarrotante SBI da Prime Equipment Group, que usa dedos mais longos em tambores maiores para depenar efetivamente na primeira posição com um comprimento mais...

Soluções automatizadas para desossa de peito de frango

A empresa BAADER oferece uma gama de soluções automizadas e semiautomatizadas para a desossa de peito de frango. A desossadora BA656 mede cada metade frontal e ajusta automaticamente a realização mais...

Uma nova máquina embaladora de última geração e alta confiabilidade

A nova embaladora automatizada a vácuo da Rollstock® é um equipamento de última geração, com 190 cm de comprimento e pode ser instalada mesmo em unidades pequenas.   mais...

Desossadora de coxa de frango com tecnologia de raio X

A empresa holandesa Foodmate apresenta sua desossadora de coxa de frango OPTiX, que utiliza a tecnologia de raio X e mede o comprimento do osso da coxa para garantir o maior rendimento possível. Segundo informações mais...

Fatiadora 4600 TOBY da Kasel: precisão, velocidade e fiabilidade

A norte-americana Kasel anunciou em nota o lançamento da Fatiadora TOBY 4600 que, segundo a empresa, é a maior que já produziu. Trata-se de um equipamento com capacidade de produção de mais...

Kemin lança solução à base de ácido propiônico para carnes

A Kemin do Brasil anunciou no fim de março a inclusão do ácido propiônico como aditivo alimentar na funcionalidade de conservante em produtos cárneos. Com base na documentação mais...

Detecção de contaminantes com um novo sistema de inspeção por raio X

As empresas fabricantes de alimentos poderão detectar pequenos contaminantes de uma maneira mais confiável, segundo a fabricante, por meio de um novo sistema de inspeção por raio X da METTLER mais...

Novos designs dos equipamentos HPP da JBT-Avure

A empresa JBT-Avure Technologies apresenta um novo design modular para suas máquinas de processamento de alta pressão (HPP, pela sigla em inglês). O novo design permite que um gerente ou diretor compre mais...